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香料是香料(有时候称香原料)和香精的统称。从狭义上来说,不包括香精。香料是一种能被嗅感嗅出气味或味感尝出香味的物质,它可能是一种“单一体”,也可能是一种“混合体”。香料按照制法或原料可分为“天然香料”和“合成香料”两大类  。

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中文名:香料

制作方法:压榨、浸提、蒸馏等

应用领域:日用化学品、食品、烟草等

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