天元航材化工原料厂家的小编给大家介绍下关于亚硝酸的制备方法的相关介绍，亚硝酸盐，是带有亚硝酸根阴离子(NO2)的盐。现在市面上多见的是亚硝酸钠，亚硝酸钠为乳白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，可溶溶水。硝酸盐和亚硝酸盐广泛性出现于人们环境中，是大自然中最多见的含氮化合物。人体内硝酸盐在微生物的影响下可还原为亚硝酸盐、N-亚硝基化合物的前体物质。
亚硝酸的制取方法通常是使用亚硝酸钠制得。亚硝酸仅出现于稀的水溶液中，是一类弱酸,不稳定，易分离出来NO2和NO，也可以产生下述歧化反应：3HNO2====HNO3+2NO↑+H2O
在亚硝酸中氮原子的氧化数是+3,是一类里面氧化态，因而，亚硝酸既具备氧化性，又具备还原性，而氧化性比还原性更加突显。比如说，它在水溶液里能将I-离子氧化为单质碘：
将二氧化氮和氧化氮的混合物融解在靠近零度的水里，即分离出来亚硝酸的水溶液：
NO2+NO+H2O====2HNO2
在亚硝酸盐溶液中添加酸，也可获得亚硝酸的溶液：
NaNO2+HCl====HNO2+NaCl
亚硝酸在工业生产上用以有机合成，使胺类分离出来重氮化合物，进而制取偶氮染料。亚硝酸有顺式和反式之分，在其中反式亚硝酸比顺式亚硝酸更平稳。
亚硝酸盐的用途
亚硝酸盐做为肉制品护色剂，可与肉制品中的肌红蛋白化学反应分离出来玫瑰色亚硝基肌红蛋白，提高肉的色泽；还可提高肉的特色和防腐剂的影响，避免 肉毒梭菌的生和延长肉制品的货架期。
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