香精香料的使用方法

天元航材是一家生产销售麝香105等化工原材料厂家，麝香105，是人工合成的麝香，可作为天然麝香的代用品，也是一种良好的定香剂，常作日化香精中的定香剂使用。那么，日化香精类型有哪些？日化香精的使用方法分别是什么？让我们一起来了解下吧！

香精的类型有哪些？

香精按照其用途分类，可分为日化香精、工业香精和食用香精。

1、日化香精，可作为日用品和工业用品的香精使用，主要应用于香水、化妆品、香皂、浴用剂、洗涤剂、室内芳香剂以及橡胶塑料、涂料纤维、印刷油墨等工业制品。

2、工业香精，不同于日化香精及食品香精，工业香精主要具有香味粗犷，耐高温及留香持久的特点，使用比较广泛，主要用于塑料橡胶，化工涂料及油漆油墨等领域。

3、食用香精，是天然香精，无害无毒，主要用来调配食物。食用香精是一种很常见的食品添加剂，常用于制作果汁汽水、糖果、糕点等食品。

香精的正确使用方法有哪些？

一、食用香精使用原则

1、选择食品类型与香精适配的香味；

2、使用可溶解的香精；

3、比例添加，不得高于1%～2%，除非特殊情况下可适当增加；

4、尽量避免与高浓度的糖液或酸性溶液混合使用；

5、严控水温，水溶性香精加热要少于70度，油溶性香精要少于120度。

此外需要注意：水溶性香精香味浓度与乙醇的沸点都很低，所以大多数都是不耐热。在较高温度下，酒精蒸发将会带走部分沸点较低的香料，因此制品的香味和质量将会受到影响。因此，这类香精仅适用于不经加热，或加热时温度不高的产品。

二、日化香精的使用规则

1、从某些试验数据，例如通过某些香料的香气的最低浓度用量和香料之间的香气相对强度系数等，可以大致拟定出香精配方中香原料的用量和相互之间的比例；

2、从香原料的分子结构、蒸气压、沸点、粘稠度等方面，可略知其香气的扩散、强弱、持久性和稳定性的程度；

3、从香原料的化学分类以及分子结构、官能团性质等方面，以及香原料的化学性质，可预计它们之间的相互作用，为香精配方的设计提供支持；

4、从香原料的凝固点、溶解度、熔点、互溶性等方面，可预料其在某些温度时的状态，避免在气温变化时出现混浊、冻凝、沉淀、分层等现象；

5、可以从香原料的折光率、相对密度、旋光度等数据，了解到香原料的规格；

6、了解某些香原料对人体生理的影响，少用或不用那些会影响人体生理状态的原料；

7、充分掌握物理原理以及化学知识，有助于解决设计香精配方时的诸多问题；

8、了解香原料的溶解度，可以避免香精和加香产品时发生沉淀、混浊等状况，减小过滤的损耗；

9、通过物理、化学数据的验证，可以掌握有关香原料和香精的使用方法与贮藏方法，从而防止出现产品变质、变香、变色等状况和造成损失；

10、从化学分析、纯度鉴定，避免香精和加香产品出现变香、变质、变色等情况。

此外需要注意：日化香精的使用要有正确的添加顺序，一般而言是先淡后浓，尤其是多种香精混合使用时，应先加香味较淡的，然后再加香味较浓的。

三、工业香精的使用规则

1、与其他添加香精的方法相比，塑料香精可耐250度以上的高温，留香持久，可获得品质一致的产品；

2、工业香精更大的优点是涂抹方便，香味的挥发度也比较理想；

3、使用色母粒、香粉、液体加工香精塑料制品，虽然成本略有增加，但可以让购买者认为香精产品更美观、更耐用、更卫生等；

4、塑料香精主要用于PP、PVC、PE等塑料制品的调味。

此外需要注意：工业香精和日化香精一样也有粉状和液态两种类型，其中工业香精和日化香精最大的区别是工业香精的香味更强而且非常耐温，更重要的一点是方便涂抹以及香味的挥发度高。

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